11 подписчиков
Домашний паштет не хуже магазинного
Ингредиенты:
Печень куриная — 1кг.
Лук -1шт.
Морковь - 2шт.
Сливки - 200 мл
Сливочное масло
Чеснок
Соль, перец, куркума
Приготовление:
1. На разогретую сковородку выложить 2 ст.л. сливочного масло.
2. Обжарить лук.
3. Нарезать морковь на мелкие кубики и добавить к луку. Обжарить минуты 4.
4. Добавить печень.
5. Через 10 минут добавить сливки. Томить 10 минут.
6. Посолить, поперчить.
7. Добавить измельченный зубчик чеснока.
8. Через 2 минуты присыпать куркумой.
9. Выключить. Проблендерить.
10. Переложить в контейнер. Сверху тонким слоем выложить растопленое сливочное масло.
11. Оставить в холодильнике на несколько часов.
Приятного аппетита!
Около минуты
9 июля 2022