29,3 тыс подписчиков
Сегодня начало праздника Курбан-байрам. Поздравляю всех причастных.
в Турции, конечно, тоже празднуют. В отеле накрыли праздничный стол, повесили флажки. Сегодня в меню, помимо шикарного рыбного стола, турецкие закуски и сладости.
Например, чи-кефте( фото 2-3). Хотя традиционный рецепт требует мясного фарша, его версия в турецких кафе по закону, из-за гигиенических соображений, не может быть мясной. Поэтому чи-кёфте большей частью сегодня является веганским блюдом. Основа - булгур, томатная паста, специи.
И, конечно, национальная музыка. Выложу чуть позже небольшой отрывок.
В городе очень много машин и людей. Приезжают отовсюду, например, видели насколько машин из Ирака.
Около минуты
9 июля 2022
1158 читали