Раз пошла такая пляска, то и на Кизлярский коньячный завод мы тоже забежали. А как пропустить, если по сути речь идёт об истории российского коньячного дела. Итак, напомню, первый такой напиток под названием «Кизлярка» появился еще в 1657 году. Его рецепт в Кизляр был привезен французами. Историки полагают, что именно виноградная водка и стала предшественником российских коньяков. Датой же основания завода принято считать 1885 год, когда из Кизляра в Москву была вывезена первая партия коньяка. В 1913 году завод получил почётное звание «Поставщик Дворца Его Императорского Величества». А в 1980 году портрет уроженца г. Кизляр Петра Ивановича Багратиона стал логотипом Кизлярского коньячного завода. А так завод имеет полный технологический цикл производства. От винограда до напитка все производится на заводе из отечественного сырья, используя классическую французскую методику.