11 подписчиков
РАЗНООБРАЗИЕ ТУРЕЦКИХ СЫРОВ
Турецкая кухня богата и разнообразна своим ассортиментом сыров, на завтраке всегда присутствует несколько сортов сыра. Обязательно стоит попробовать следующие сорта:
- сыр Михалыч/Mihaliç peynir - твёрдый, солёный сыр, популярен в регионе Бурса;
- сыр с тимьяном выдержанный/kekikli eski kaşar peynir (кекикли эски кашар пейнир),
- Измир тулум пейнир/Izmir tulum peynir - изготавливается на Эгейском побережье и выдерживается в шкуре овцы;
- Сыр с тимьяном и паприкой/kekikli biberli taze kaşar peynir/кекикли биберли тазе кашар пейнир, твёрдый сыр, обладает острым вкусом;
- сыр с чёрным тмином, çörekotlu taze kaşar peynir/чорекотлу тазе кашар пейнир - обладает пикантным ароматом и вкусом;
- Карс пейнир/Kars peynir - знаменитый турецкий сорт твёрдого сыра, производится в городе Карс.
Обязательно попробуйте местные сорта сыра. В Турции сыр подают с дыней, арбузом, джемами, мёдом и конечно сыр всегда присутствует на турецком завтраке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Около минуты
11 июля 2022