Почему в Китае практикуют обеденный сон? Такая привычка вырабатывается у них с детства, и этому есть вполне научное объяснение. Дело в том, что в Китае (как и вообще в Азии) едят довольно много риса и пшеничных продуктов. Это приводит к скачкам уровня сахара в крови, которые могут вызывать сонливость. Кроме того, азиатские страны - обычно жаркие, и поспать днём - это самое удачное время, чтобы спастись от жары (испанская сиеста тоже с этим связана). Кстати, раньше на Руси обеденный сон был в порядке вещей. Этому, в частности, удивлялись английские дипломаты времён Ивана Грозного, которые писали, что "русские - ленивые люди, потому что днём в Москве никого работающего не увидишь, все спят". В русской деревне и по сию пору принято спать днём - хотя бы часок. Отчасти это связано с тем, что вставать приходится очень рано, чтобы ухаживать за скотиной (поить, кормить, чистить стойла, выгонять на выпас и т.д.)