Еда из насекомых: главный тренд мирового FoodTech-pынкa. Учёные утверждают, что насекомые превращаются в обычный источник белка без алергенов и токсинов. Для организма может быть более полезны белковые добавки из насекомых, чем традиционное мясо. Насекомые перестают быть экзотикой.