3 подписчика
Клубничная галета
для клубничного лета)
⠀
Не знаю почему, но раньше я всегда проходила мимо рецептов с названием "галета" наверное слово не нравилось, а когда приготовила её, она исчезла даже не успев остыть.
Сохраняйте рецепт, и угостите своих домашних вкусной творожной галетой с клубничной начинкой.
⠀
Итак для творожного теста нам понадобится:
⠀
✔творог 200 гр
✔мука 1 стакан
✔масло сливочное
охлажденное! 100 гр.
✔вода холодная 1 ст.л.
✔яблочный уксус 1 ст.л.
✔разрыхлитель 5 гр.
✔щепотка соли
⠀
Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем соль, затем творог и натертое сливочное масло. Перетираем смесь в крошку. Добавляем воду и уксус и замешиваем мягкое тесто. Даём тесту отдохнуть в холодильнике 30 минут.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм.
Посыпаем его 2 ст.л. кукурузого крахмала, выкладываем нарезанную клубнику и посылаем её 3 ст.л. коричневого сахара. Заворачиваем края теста и смазываем их яйцом.
Дальше, в духовку при 180⁰С на ~45 мин.
⠀
Дождитесь пока она хоть немного остынет :))
Приятного аппетита!
Около минуты
8 июля 2022