Диетолог рассказала, какие блюда полезно есть в жару

Летом лучше отдавать предпочтение продуктам, которые легко усваиваются и помогают охладить организм.В теплое время года организму не требуется дополнительная энергия.По словам диетолога, хорошим вариантом для лета могут стать овощные супы.Холодные летние супы, например, гаспачо, окрошка, свекольник, содержат много овощей, зелени, клетчатки, дают насыщение и не требуют огромного количества энергии для переваривания.Есть продукты, которые считаются охлаждающими. Это цитрусовые, например, лайм, лимон, грейпфрут, а также мята, огурец. Как ни странно, горячий зеленый чай тоже может охлаждать.Диетолог не советует специально охлаждать блюда, которые принято есть горячими, так как пищеварительные ферменты вырабатываются только при определенной температуре.

Около минуты

7 июля 2022