О том, как восстанавливали Псково-Печерский монастырь в 1947 г., нам оставил свои воспоминания архимандрит Нафанаил. Сетовал, что монахов называли тунеядцами. Не понимал этого. Говорил так: «Мы работали с 7 до 19 часов. Перерыв на обед один час. Утром выдавали дневной паек - 500 грамм хлеба и три куска варёной свёклы. В обед к этому варили первое блюдо, а вечером щи из «хряпы». Многие забыли, что это такое. Это верхние зелёные капустные листья. Ими обычно кормили скотину. По воскресным и праздничным дням у нас бывало второе блюдо, а вот по двунадесятым праздникам стакан киселя и стограммовая булочка».