576,7 тыс подписчиков
Готовим сочные и аппетитные МЯСНЫЕ ШАРИКИ. На гарнир вы можете подать картошку, макароны или овощной салат. А можете просто положить их на хлеб. Вкусно в любом виде!
_____________________
Понадобится:
Говядина —400 г
Свинина —300 г
Масло оливковое —4 ст. л.
Лук— 2 шт.
Чеснок —2 зубчика
Яйцо— 1 шт.
Молоко —150 мл
Хлеб белый без корок —200 г
Укроп или петрушка— 1 пучок
Соль, перец по вкусу
Соус томатный —2 ст. л.
Мука —1 ст. л.
Способ приготовления:
1. Замочите хлеб в молоке на 15 минут. Приготовьте фарш из свинины, говядины, лука, чеснока, замоченного хлеба, зелени и яйца. Приправьте по вкусу и вымешивайте фарш до однородной консистенции.
2. Разделите фарш на одинаковые шарики размером с яйцо, выложите в сотейник с оливковым маслом и жарьте на сильном огне 3 минуты. Накройте крышкой, уменьшите огонь.
3. Приготовьте соус: муку разведите в чаше с небольшим количеством воды (примерно 70 мл), добавьте томатный соус, размешайте, добавьте еще немного воды и вылейте на мясные шарики. Готовьте на среднем огне 20 минут. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.
Около минуты
6 июля 2022
687 читали