45 подписчиков
🥘Бефстроганов с грибами под соусом
КБЖУ на 100 г: 121/8/7/4
▫️Вырезка говядина 500г
▫️Мука 50г
▫️Лук 150г
▫️Шампиньоны 200г
▫️Сметана 100г
▫️Соль, специи (паприка, смесь перцев)
▫️Вода 200мл
▫️Масло для жарки
1️⃣ Нарезаем мясо (небольшие продольные кусочки). Разогреваем сковороду и на капле масла жарим мяско примерно 5мин на среднем огне (желательно, чтобы оно подрумянилось), после к мясу добавляем муку, перемешиваем буквально 1мин и убираем всё из сковородки.
2️⃣ Нарезаем лук и шампиньоны, закидываем и обжариваем на малом огне следующим образом: лук 5 мин до золотистого цвета, к нему добавляем грибы, жарим примерно 10 мин, возвращаем к ним ранее обжаренное мясо, сверху кладём сметану, специи по вкусу, всё тщательно перемешиваем
3️⃣ Тушим под крышкой 30 мин, периодически помешивая
Приятного аппетита❤️
#рецепт🍽
#советыдиетолога☘
Около минуты
5 июля 2022