724 подписчика
Откуда в Царской России появилось выражение - "по щам императрицы"?
В обеденном зале Екатерины второй в Царском селе была установлена система быстрой подачи блюд. Заказ можно было сделать, написав название желаемого блюда на дощечки.
Список яств был настолько внушителен, что мог удовлетворить аппетит самого требовательного гурмана. Даже иностранцы могли сделать заказ и получить свое любимое блюдо. И лишь однажды система дала сбой, данных блюд не оказалось в меню, как и некоторых продуктов для них.
Однажды на обед пришел великий генералиссимус Александр Васильевич Суворов и отличился! Он заказ обычные блюда для каждого солдата той эпохи - солдатские кислые щи и кашу. Таких блюд конечно не было в меню столовой царицы и не один повар не знал как их готовить.
Отсюда и пошло выражение - по щам императрицы!
Около минуты
4 июля 2022