89,4 тыс подписчиков
На чесноке появились стрелки, вчера занималась тем, что их удаляла. Рассказываю о пользе их, хотя многие незаслуженно стрелки выбрасывают. Зря, в них много ценного, это кладезь витаминов. Они не только вкусны, но и полезны. Их употребление пойдёт только на пользу организму.
Побеги чеснока богаты на содержание витамина С, в них его в несколько раз больше, чем в зелёном луке. Они почти не содержат калорий. Стрелки чеснока — источник железа, серы, кальция.
Побеги чеснока оказывают положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы и на уровень холестерина.
Из стрелок чеснока планирую приготовить вкусную пасту, её делаю каждый год. Готовится просто, из минимума продуктов.
Чесночная паста🧄
✅молодые чесночные стрелки — 500 грамм
✅соль — 0,5 ч.л.
✅масло растительное — 1,5 ст.л.
🧄Мою собранные стрелки, жёсткую часть не
использую, мягкая легко ломается при нажатии.
🧄Обсушиваю побеги на бумажном полотенце, затем нарезаю произвольными кусочками.
🧄Складываю нарезанные стрелки в блендер, добавляю соль, растительное масло, перемалываю.
🧄Получается изумительно красивая паста, перекладываю её в контейнер, храню в морозилке длительно, добавляю в любые блюда, куда желает душа.
✅При удалении стрелок, всегда оставляю несколько штук. По ним вижу, когда можно выкапывать чеснок. Как только на головках растрескается обертка, не затягиваю с уборкой урожая. А как вы используете чесночные стрелки?
1 минута
4 июля 2022
2977 читали