4 подписчика
Здравствуйте дорогие мои !
Лето - это всегда прекрасно , это время , когда зреют ягоды на грядках 😊
У нас например созрела клубника 🍓
И вот настал тот момент для выпечки и десертов из этой вкуснейшей ягоды !!
Рада представить Вам песочный пирог с клубникой .🍓🍓🍓
Ингредиенты :
( для теста )
120 грамм сливочное масло ;
260 грамм - мука ;
1-2 шт.; яичные желтки ;
1 ст. ложка сметаны ;
75 грамм - сахарн. песка ;
Соль на кончике ножа .
( для начинки )
180-200 грамм сметаны ;
2 шт . яица ;
15 грамм , сахарный песок
1 ч. ложка ванилин ;
20 грамм - крахмал;
1-2 стакана свежей клубники !
Приготовление :
Яичные желтки , сахар , соль, взбить !
Добавить сметану и сливочное масло перемешать .
Просеянную муку всыпать в полученную массу
Хорошо все перемешать ( я вымешивала руками !)
Полученное тесто распределить в форме ( заранее смазать форму растительный маслом.
Далее , выкладываем ягоды , сверху заливаем сметанную смесь !
Сметанная смесь готовится так ☝️
В глубокой миске смешать все ингредиенты :
Сметана , яица , ванилин, сахар , крахмал !
Выпекаем в разогретой духовке температура 180-200 градусов .
30-45 мин .
После того , как пирог будет готов нужно дать ему остыть , можно украсить листьями мяты и сахарной пудрой !
Приятного чаепития 😋!!
1 минута
3 июля 2022