576 подписчиков
ШАШЛЫК ПО-НАУКЕ
ФИЦ пищевых систем РАН разработал – внимание, делать людям нечего – национальный стандарт шашлыка!
«Собираясь на пикник, помните: на шашлык теперь разработан национальный стандарт! Х читаю ссылку канала Натальи Веденеевой. - В Федеральном научном центре пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН "постановили", что кусочки должны быть не больше и не меньше 50-70 грамм, из вырезки. Из специй к курице -- карри, к говядине - кориандр. Есть еще предложение использовать жировую сетку (тонкую жировую прослойку, которая обволакивает внутренние органы животных)».
Приятного аппетита!
Около минуты
3 июля 2022