Лето дарит нам огромное количество фруктов, овощей и зелени, но в то же время возрастает число пищевых отравлений и заражения гельминтами. Особенно много их личинок на зелени - лук, укроп, петрушка, шпинат, базилик и т.д., т.к он растут на земле. Как можно промыть укроп, его нежные листочки, не повредить растение и при этом убрать всех микробов? Обычное промывание под проточной водой не спасает от личинок. Обдавать кипятком зелень - тоже малоэффективное средство, т.к. цисты личинок защищены от неблагоприятных воздействий, в том числе от высоких температур. Да и зелень, промытая в кипятке теряет свой вид.