12,5 тыс подписчиков
Простой десерт без выпечки в коробке от молока!
Для тех, кто не может и дня прожить без сладкого и шоколадного предлагаю приготовить быстрый шоколадный десерт.
Если у вас нет подходящей формы – не беда – подойдет простая тетропакавская упаковка из под молока или кефира. Отрезаем верхушку и промываем водой.
В сотейник вливаем 500 мл молока, добавляем 100 грамм сахара ( количество можно регулировать исходя из ваших предпочтений) и 30 грамм качественного какао. Ставим на средний нагрев и помешиваем. Как смесь стала однородной, добавляем плитку темного шоколада. Помешиваем пока шоколад полностью не растворится.
В небольшую емкость высыпаем 10 гр агар-агара и 20 мл воды. Выливаем смесь в сотейник и снова тщательно перемешиваем. Дожидаемся пока смесь загустеет и вот-вот закипит, теперь выливаем ее в нашу форму. Остужаем до комнатной температуры в воде и убираем в холодильник на 2 часа.
Когда смесь окончательно остыла и застыла, вынимаем из коробки. Можно украсить кокосовой стружкой или тертым шоколадом или любым другим топпингом по вашему желанию. Подробный видеорецепт можно посмотреть здесь!
Ингредиенты:
Молоко 500 мл;
Сахар 100 гр;
Соль щепотка;
Какао 30 гр;
Агар-агар 10 гр;
Вода 20 мл;
Около минуты
3 июля 2022
557 читали