199 подписчиков
Попросили меня дети чего-нить вкусного. Как назло, в магазине местном завоз только в пятницу (а была среда).
Но всегда есть выход из ситуации. У нас как раз нарос ревень, и поспела жимолость, вот из них я и решила испечь пирог аля шарлотка.
Рецепт прост. Срезаем ревень, обрезаем листья, чистим черешки. Режем произвольными кусочками и перемешиваем с жимолостью и сахаром. Сахар в начинку по вкусу.
Тесто:
3 яйца взбиваем со стаканом сахара, добавляем ч.л. разрыхлителя и 1 ст муки.
Дно формы для выпечки смазываем слив. Маслом, выкладываем начинку, сверху заливаем тестом. Выпекаем полчаса при 180. Или, как я, в мультиварке 40 минут на режиме выпечка.
Этого объема хватает на форму диаметром 22 см.
Около минуты
2 июля 2022