23,2 тыс подписчиков
"Чайная" пора! Пора отправляться в дорогу!
Иван-чай или Кипрей узколистный - культура знакомая издревле. Пока китайцы собирали листья с чайного куста и по своей хитрой технологии готовили к торжественным чаепитиям и традиционной продаже за границу, русские люди нашли на бескрайних лугах и лесных полянах настоящую кладезь витаминов и приятную сладость купажа правильно приготовленных листьев и правильно высушенных цветков кипрея. Он абсолютно не горький, время ферментации влияет на насыщенный цвет свежеприготовленного чая. Если завяленные листья аккуратно свернуть в трубочку или комочек, высушить и убрать пакетик до случая, то лист подарит вам не только приятный аромат, насыщенный цвет, но и удивительный эффект театра в чайной кружке. Свернутый комочек с невероятной энергией будет долго кружиться в кружке, пока не примет свои природные формы. За этим танцем увлекательно наблюдать зимними длинными вечерами. Кого-то из собеседников уносит далеко в лето, на поля и луга, в зеленые леса, наполненные грибным ароматом и запахами трав. Неожиданно память подкинет воображению резкий запах чабреца, дурманяще-волнительный запах полыни горькой, а после сгладит свое тревожное чувство нежным ароматом лабазника. Эх, лето - сладкая пора, очей очарованье!
Иван-чай уже зацвел. Правда, нынче с серьезным отставанием от графика. Но зато нарастил пышную зеленую массу в отличие от прошлого засушливого года. Пора собираться в дорогу на свои плантации и воочию убедиться, что чай созрел к заготовке!
1 минута
8 июля 2022
941 читали