Из переросшего горького салата готовлю

Привет, друзья! Вот и лето в разгаре и на даче полно всякой зелени выросло. А салат даже перерос уже и стал горьким. Раньше я такой салат просто в компост отправляла, но этим летом на меня нашло озарение😇. Ведь горчят лишь толстые стебли салата и его прожилки. А сама зелень листа по прежнему нежная и без горечи соответственно. Итак решила я попробовать сготовить из пересшего горького салата вкусное блюдо. Есть его можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к любому грилю. Сначала я срываю несколько кустов переросшего салата, можно и с переросшей рукколой так поступать, и замачиваю эти кусты...