30,6 тыс подписчиков
Восхитительный десерт без сахара
РЕЦЕПТ:
300 мл молоко 3,2%
10 гр сухое обезжиренное молоко
30 гр желатин быстрорастворимый
1 пак ванилин
8 гр подсластитель (стевия)
130 гр фруктовое пюре (абрикосы)
200 мл вода
20 гр кокосовая мука
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.В сотейник сливаем молоко - 300 мл, добавляем подсластитель (по вкусу), всыпаем сухое молоко 1 с.л. (10 гр), перемешиваем массу
2.всыпаем быстро растворимый желатин 15 гр , перемешиваем, подогреваем немного на плите, не доводя до кипения
3.форму слегка смазываем растительным маслом
4.выливаем молочную смесь в форму,накрываем крышкой и отправляем в холодильник
приготовим фруктовый слой
5. берем теплую воду 200 мл, всыпаем 15 гр быстрорастворимого желатина (1,5 пачки по 10 гр) перемешиваем, подогреваем на плите, или ставим на водяную баню
6. Абрикосы моем, удаляем косточки, чистого веса должно быть 130 гр, измельчаем при помощи погружного блендера до состояния пюре, добавляем 1/2 пакетика ванилина, перемешиваем, при желании можно добавить подсластитель по вкусу
7. вливаем желатин, перемешиваем
8. достаем из холодильника форму, молочный слой уже прихватился, выливаем абрикосовую массу, закрываем крышкой, отправляем в холодильник на 2-3 часа
9. нарезаем на кусочки
10 обваливаем кусочки десерта в кокосовой муке
Приятного аппетита!
пошаговый рецепт можно посмотреть в видео, переходите по ссылке
hzen.yandex.ru/...e38
Благодарю за лайк!
1 минута
14 июля 2022
1987 читали