476 подписчиков
КАРТОШКА В СОЕВОМ СОУСЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ С КОЛБАСКАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Ингредиенты:
- картофель - 700 г
- колбаски охотничьи - 300 г
- перец болгарский красный - 100 г
- лук репчатый - 70 г
- соевый соус - 2 ст л
- петрушка свежая - 4-5 веточек
- соль - 0,5 ч л
- перец молотый (смесь перцев) по вкусу
- масло растительное для смазывания формы
1. Картофель, перец и зелень тщательно промойте, репчатый лук очистите от шелухи.
2. Картофель очистите и разрежьте каждый на 8-10 долек.
3. Переложите подготовленную картошку в миску, добавьте соль и соевый соус.
Перемешайте картофель с соусом и оставьте на 10 минут мариноваться.
4. Включите духовку, пусть разогревается до 200 градусов.
5. Сладкий перец очистите от плодоножки и семян. Репчатый лук нарежьте тонкими четвертькольцами, сладкий перец - небольшими брусочками.
6. Петрушку мелко порубите. Нарежьте колбаски кружочками толщиной 1 см.
7. В форму для запекания или в глубокий противень налейте растительное масло. Выложите перец, колбаски, лук и петрушку.
8. Добавьте картофель вместе с соевым соусом, в котором он мариновался. Поперчите и всё перемешайте.
9. Поставьте противень в разогретую духовку на 40 минут. Картофель зарумянится и станет мягким внутри.
10. Подавайте картошку в соевом соусе, запечённую с колбасками и болгарским перцем, украсив зеленью.
1 минута
13 июля 2022