Квас

Летом самое время готовить домашний квас. Освежающий, прохладный по настоящему ядреный, кисло-сладкий летний напиток. Рецептов приготовления домашнего кваса очень много, сегодня приготовим вкусный , игристый квас на хлебной закваске без дрожжей. Пошаговый рецепт: Заранее подготовим сухари из ржаного хлеба. Нарезаем на кубики или ломтики, поджариваем хорошо в духовке. Чем лучше поджарим сухари, тем ярче и насыщенней будет цвет кваса. Подготовим основу для кваса, закваску. В банку 500 мл кладем половину объема сухарей, добавляем 1 ч. л сахара , для улучшения брожения, заливаем водой до плечиков банки...