344 подписчика
Друзья! Мы продолжаем знакомить вас с особенностями летнего рациона.
В жару, как правило, есть не хочется. Но это блюдо просто создано для жарких летних дней.
Холодный суп – это, безусловно, сезонное блюдо, которое, как правило, состоит из измельченных овощей, залитых холодной жидкостью - хлебным квасом, овощным или фруктовым отваром, кисломолочными продуктами.
В русской кухне холодные супы представлены несколькими блюдами.
• окрошка
• холодный
• борщ,
• свекольник,
• ботвинья,
• зелёные щи
Помимо того, что холодные супы освежают и охлаждают в жару, они еще и очень полезны. Благодаря свежим или приготовленным овощам в них содержится внушительный комплекс витаминов и микроэлементов, а также клетчатка, которая способствует хорошему пищеварению и нормальной работе желудочно-кишечного тракта.
#ДОНМ
#ГбоуШколаПерспектива
#НашеПитание
Около минуты
13 июля 2022