Уже сейчас можно приготовить такую приправу. Обычно я готовлю её осенью, но и сейчас, пока помидоры не созрели, можно приготовить пару баночек.

Эту приправу у нас теперь называют просто - зеленая аджика. Совершенно случайно нашла в старом журнале рецепт острой аджики из зеленых помидоров, которую еще и не надо варить. А она оказалось такой классной и универсальной, что я решила сделать еще, как только приготовила первую порцию. Поставила к обеду на стол, а как раз то был праздник и гостей в доме было много, поэтому и одобрений приправы было много. Так что буду готовить еще, а с вами в сегодняшней статье делюсь вкусным, а главное полезным рецептом приправы. Ведь в приправе все компоненты не подвергаются тепловой обработке. Помидоры и болгарский...