Светлейшая княжна Евгения Максимилиановна Романовская открыла у себя в поместье конфетно-шоколадную фабрику, которая выпустила до 400 наименований конфетной продукции.Шоколадное дело преуспевало, на выставках в России и за рубежом были получены престижные награды за качественную и уникальную продукцию. И все это было не так уж и давно!.. Всего-то 1900 год… Сейчас подробно узнать обо всём можно в музее дворцового комплекса Ольденбургских в Рамони.