262 подписчика
Доброе утро, дорогие друзья!
Сложно оценить восхитительный вкус кофе, если вы ни разу не пробовали по-настоящему вкусный. По вкусу напиток должен быть плотным, однородным, в меру кофейным и достаточно сладким.
Происходит магия... Кофейные кислоты встречаются со сложными сахарами молока — в результате образуются простые сахара, которые и придают кофе приятную сладость. В идеале, кофе должен быть гармоничен по кислотности, сладости, горечи и плотности.
Присмотритесь внимательно к тому кофе, который пьёте. Послевкусие напитка должно быть мягким, долгим и приятным. Кофе может быть совершенно разным по названию, но непременно прекрасным. Кофе — это настоящее искусство!
Около минуты
12 июля 2022