554,2 тыс подписчиков
Паштет из говяжьей печени со сливочным сыром
Благодаря сыру и жирным сливкам он получается очень нежным.
✔️Ингредиенты для паштета:
Говяжья печень 250 г
Маленькая луковица 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 50–60 г
Жирные сливки 60 мл
Сливочный крем-сыр 100 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Можно добавить варёные яйца 2 штуки
✔️Приготовление:
1․ Печень нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок измельчите.
2․ В сковороде растопите масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте печень с луком, часто помешивая. За минуту до готовности добавьте чеснок. Время приготовления может немного меняться в зависимости от размера кусочков.
3․ Переложите всё в блендер и измельчите.
4․ Добавьте сливки, сыр, яйца, соль и перец. Взбейте ещё раз. Используйте сыр и сливки комнатной температуры или слегка подогретые.
Около минуты
5 июля 2022
3700 читали