Проверенно, очень вкусно. Советую готовить сразу 3 порции

Такие перцы у нас долго на столе не задерживаются, их съедают в первую очередь! Особенно хороши под закуску, прям слов нет, как это вкусно! И готовится все очень просто и быстро! А научили меня готовить такие перцы мои друзья армяне, они живут в Сочи и я частенько беру их рецепты себе на заметку, чтобы потом поделиться с вами! Для приготовления перца "по-армянски" я беру ароматный летний перец разных цветов 7-10 штук, тщательно его мою и делаю на нем проколы вилкой, для того чтобы перец при жарке меньше "брызгал". Потом беру сковородку, наливаю растительное масла без запаха, кладу перец, закрываю...