10,4 тыс подписчиков
Очень часто сталкиваюсь со святой верой, что молоко - это источник кальция. И если его не пить, то кальция не видать, как своих ушей!
С мамой уже несколько раз возникал этот разговор. Пытаюсь её убедить, что в её возрасте нужно уменьшить количество молока, что лактоза может быть причиной разных неприятностей. Почитайте подробнее в моей статье "Вы пьете молоко? Найдите в списке свои симптомы непереносимости": zen.yandex.ru/...888
Но мало кто вникает, что молоко далеко не рекордсмен по содержанию кальция! А на первых местах семена мака и кунжута! Да даже молодая крапива в 6 раз превосходит коровье молоко по содержанию кальция.
Твердые сыры также богаты этим макроэлементом, но при созревании сыров молока (точнее лактозы) в них уже практически не остается.
Но вот за зелень: базилик, петрушку и укроп - я просто очень рада. Ешь себе каждый день в салатах зеленушку и пополняй запасы кальция в организме. И зубы будут крепкими, и кости. Но это не единственный эффект важного макроэлемента:
-кальций влияет на функцию эндокринных желез,
-необходим для нормальной возбудимости нервной системы, сократимости мышц,
-является активатором многих ферментов и гормонов.
Сохраните для себя эту табличку, чтобы не забывать о пользе таких, казалось бы, простых продуктов!
1 минута
28 июня 2022
1715 читали