Друзья, наступило время абрикосов.

Приветствую всех на канале "Брусничка" - канале про лес, дачу, цветы и вкусную русскую еду. Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного абрикосового джема. Раньше я любила больше варенье, чем джем. Особенно клубничное и вишнёвое. Варила по всем правилам - с нагреванием и многократным выстаиванием. Но, после того, как переболела новой инфекцией, появилась непереносимость сладкого. Я и раньше варила этот джем. Мне он нравится и в чистом виде, и в качестве добавки к сырной тарелке, и, особенно, в начинке к всеми любимому в нашей семье торту "Захер". Джем придумала сама. Может, есть какие-то классические...