80 подписчиков
Говорят, что винные шкафы в городе мельчают. Теперь сомелье гоняются за хорошими забугорными винами «на остатках», даже не за ценой. Знатный сомелье Урала Тимур Саулебаев рассказывает, что тяжелые времена у шампанского. Говорят, что Moet&Chandon не отгружают, поставщики без работы.
Но, кое-какие 4 бутылки из последних 12, оставшихся в России, теперь у Тимура. А точнее в ресторане Choclo, для которого он делает винную карту. В Choclo будет двойная карта: обычная и secret – тут то, что было последним у поставщиков и больше в РФ бутылок таких нет.
В Choclo еще и конец июня отметят. Это будет гест одного из лучших баров Москвы Chainaya Tea & Cocktails, в 2013 году включённого в топ50 лучших баров мира. На гест не нужно покупать билетов, работают по меню.
На кухне будет – шеф Di Chen Go и команда бара. Коктейли от Чайной по 500р. Блюда: Креветки с грибами в китайском винном уксусе (590р), говяжья нога с овощами (560р), свинина с ананасами (710р), и рисовая лапша с уткой (610р).
Около минуты
27 июня 2022