64 подписчика
Внимание: работает автоклав!
Готовили гусиную тушëнку на кости. Вроде получилось. Конечно же когда она остыла -сняли пробу. Получилось волшебно. Само по себе гусиное мясо- жëсткое потому,что птица на выгуле мышцы работают и становятся резиновыми, а тут мясо разворилось, стушилось- кости твердые остались. Банки использовали винтовые и крышки конечно тоже.Для тушëнки использовали перец ,соль, лавровый лист и мясомясо и немножко кипяченой остывшей воды, буквально по 3 ст. ложки в банку.
Около минуты
27 июня 2022