96 подписчиков
"Интересные факты о еде".
Про орехи)
Арахис - это не орехи, а бобовые! Наряду с фасолью и горохом арахис относится к семейству бобовых, потому что это съедобные семена, заключенные в стручки. Но от бобовых его отличает процесс образования плода - он созревает под землей, совсем как клубни картофеля.
Скорлупа кешью ядовита!
Кешью принадлежит к тому же семейству, что и ядовитый плющ и ядовитый сумах. А значит, его растение содержит химические раздражители - анакардовые кислоты. На наше счастье, они сконцентрированы лишь в скорлупе, поэтому кешью почти всегда продают очищенными и жареными.
#школа1518 #Останкино #СВАО #МРСД5 #ДОНМ #НашеПитание
Около минуты
27 июня 2022