151 подписчик
Копальхем — национальное блюдо северных народов.
Приготовление:
Ненецкий/эвенкийский рецепт: возьмите чистую тарелку оленьего вожака, которому, согласно астральным приметам, пора на покой. Олень обязан быть жирным и здоровым. Пусть он поголодает пару дней, чтоб полностью очистились кишки. Наденьте ему на шею аркан и отведите его к болоту, где и удавите его, да так, чтоб шкура не повредилась, а туша полностью скрылась в болоте. Присыпьте место погребенья торфом и мхом-сфагнумом, добавьте приправ по вкусу, сверху набросайте ветки и камни. Через несколько месяцев — добро пожаловать и приятного аппетита!
Чукотский и эскимосский/инуитский рецепт: возьмите тюленя или моржа, тщательно его убейте, заройте на линейке прибоя, где волны периодически захлёстывают берег, и через несколько месяцев можете выкапывать и наслаждаться превосходным продуктом.
Рецепт вымершего племени кауашкаров: возьмите целого оленя-гуэмаля или тюленя, тщательно его убейте, засуньте тушку в кожаный мешок и утопите в болоте на несколько недель. Как только шерсть приобретет зеленоватый оттенок и шкура начнёт с лёгкостью отделяться от тушки, продукт готов к употреблению.
Смертельно опасно для тех, у кого нет генетически обусловленной защиты от трупных ядов. То есть если нанаец, ненец и всякий другой чукча может съесть хоть полкило, то москвич, негр или еврей, став гурманом, двинет кони.
© Лурк, почтим его память вставанием
1 минута
27 июня 2022