3607 подписчиков
Сыр, который можно есть не один год 🐮
Скотоводы горной местности Восточных Гималаев делают твердый, богатый белком сыр с копченым вкусом, называется он чхурпи. Его делают из молока чаури — гибрида самца яка и самки коровы. Жители часами жуют этот сыр, как жевачку. Самое уникальное свойство сыра, это низкое содержание влаги. Благодаря этому сыр остается съедобным многие месяцы и даже годы.
Около минуты
26 июня 2022
157 читали