373,9 тыс подписчиков
Просто складываю овощи в банку и убираю в холодильник (простая и вкусная закуска от которой "невозможно оторваться") Видео версия тут:zen.yandex.ru/...ed4
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свежие огурцы (я беру среднего размера) тщательно моем, отрезаем у них плодоножку с обеих сторон и разрезаем вдоль на две части. Помидоры (у меня желтая и красная, так закуска смотрится красивее) также разрезаем вдоль на две части, если помидоры крупные, то на четыре части. На дно трех литровой банки выкладываем зонтик сушеного укропа, небольшой пучок зеленого укропа и свежей петрушки. Затем выкладываем порезанные огурцы и помидоры до середины банки, добавляем нарезанный пластинами чеснок, красный лук нарезанный полукольцами и немного мелко порезанного острого стручкового перца. Далее опять выкладываем огурцы, помидоры, чеснок, лук, добавляем полторы столовых ложки соли, пучок зеленого укропа и петрушки и закрываем банку капроновой крышкой. Банку с овощами встряхиваем, кладем на стол немного катаем, чтобы соль распределилась по всей банке и убираем в холодильник на 10 часов периодически переворачивая. Хотя по моему опыту овощи становятся малосольными уже часов через пять.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Огурцы - 1 кг.
2. Помидоры - 1 кг.
3. Укроп - 1 зонтик.
4. Зеленый укроп - 1 пучок.
5. Петрушка - 1 пучок.
6. Чеснок - 6 зубчиков.
7. Красный лук - 1 шт.
8. Острый стручковой перец - 1/2 шт.
9. Соль - 1,5 ст.л.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1 минута
26 июня 2022
10,6 тыс читали