2309 подписчиков
Дегустация шести однобочковых коньяков Roullet. Продолжение...
Привет, друзья!
Совсем недавно я коротко рассказывал о дегустации 6-ти однобочковых коньяков Roullet бочковой крепости. На дегустации были представлены 6 коньяков: три из Фэн Буа (2012 - 69%, 2003 - 50,3%, 1992 - 54%) и три из Гранд Шампань (2010 - 63%, 2000 - 59%, 1990 - 60,2%). Дегустировали их по-парно. Во время дегустации мы наблюдали в общих чертах, как развиваются примерно равные по возрасту коньяки из разных субрегионов.
При этом, бочковая крепость представленных коньяков (от 50,3% до 69%) и ограниченное время дегустации (около 2 часов) не позволили в полной мере оценить вкусоароматические качества напитков. Первым дегустировали самый молодой коньяк из Фэн Буа: 2012/69%. Рецепторы после знакомства с ним притупились, а к моменту дегустации последней пары онемели. Пытался освежить их водичкой, но этого хватало не на долго.
И вот, представилась возможность продегустировать эти коньяки в спокойной, домашней обстановке!
За представленные образцы огромное спасибо организатору дегустации Грише Шаламову!
На следующей неделе расскажу о каждом коньяке! От младшего к старшему!
Около минуты
26 июня 2022
186 читали