5509 подписчиков
Доброе утро, друзья!
Хоть и суббота, но с вами с утра пораньше я - полосатый кот Масик.
Всех мусульман нашей страны (и не только нашей) поздравляем с праздником Курбан-байрам! Знаю, что это один из самых почитаемых праздников в исламе. Главный смысл торжества - напомнить всем мусульманам о преданности человека Богу и милосердии Аллаха.
Ну, я как кот не буду вдаваться в подробности религиозной стороны праздника, я сразу обращу внимание на праздничный стол. И если бы мои котородители были мусульманами, то крутился бы я у стола, где готовила мама Лена угощения. А именно женщины этим занимаются.
Итак, главные блюда готовятся из мяса! Вот это я понимаю! Кстати, хранить его нельзя: всё нужно съесть до окончания праздника. О, Боньке бы это понравилось!
Мясо жертвенного животного делят на три части: одну отдают бедным или относят в мечеть, из второй части готовят угощение для близких, а третью часть хозяин оставляет себе.
В первый день готовят блюда из внутренностей животного: печени и сердца. На второй день варят суп, приготовленный на бульоне из бараньих голов и голени. Так же готовят тушеное мясо, жаркое; на гарнир подают рис, овощи и бобовые. На третий день на праздничном столе появляются супы из бараньих костей, плов, шашлык, лагман, манты, бешбармак и другие блюда.
Вкусно все, но нам, котам, баранину нельзя. Не погулять мне на празднике...
Друзья, есть среди нас мусульмане? Скажите, я правильно всё описал? Может, поделитесь, как празднуете Курбан-байрам? И что готовите?
1 минута
9 июля 2022
275 читали