209,8 тыс подписчиков
Почему нереально найти ценник на нужное мороженое? Все же знают про эту проблему, но почему ничего с ней не делают? Холодильник с мороженым — Бермудский треугольник продуктового магазина. Цены там обычно просто нет или на кассе выясняется, что она не совпадает с ценником.
Не пытаюсь оправдать, но попробую объяснить для людей не из розницы (эти все и так понимают), что вообще происходит. Вот несколько причин перманентного бардака:
— Высокая концентрация товара. На двух квадратных метрах может находиться 30-40 наименований. Сложно тут держать какую-то блочную выкладку. Одно заваливает другое, что-то заканчивается, третье своровали и фактически его нет, но в программе магазина значится
— Из-за ограниченного места ценники размещаются не около товара, а просто «чтоб были». Не только покупателям, но и продавцам сложно понять, какой ценник к чему относится
— Мерчи. В сезон у мороженщиков очень жесткая конкуренция. От каждого производителя приходит свой человек, который должен заниматься выкладкой. Часто они поправляют свои товары и «мочат» конкурентов
— Неприятное место. Скажу откровенно, разбирать холодильники — долго и тяжело. Чтоб навести порядок придется таскать коробки, морозить руки, подсчитывать потери (и на складе тоже), копаться и поднимать со дна все наименования, делать все быстро, чтоб не растаяло
Главная же проблема всех неправильных ценников — это нехватка персонала. В сетях идет постоянное сокращение штата, а наименований товаров становится с каждым годом все больше.
1 минута
25 июня 2022
17,5 тыс читали