117 тыс подписчиков
Когда меня спрашивают, какую кухню я предпочитаю, уверенно отвечаю - европейскую. После чего всегда уточняю, что испанскую и итальянскую люблю больше остальных. Я настолько привыкла использовать этот универсальный термин «европейская кухня», что удивилась, когда из-за его употребления меня обвинили в недостатке ума.
В своей последней статье, где я рассказываю о разочаровавших меня блюдах Европы, пара читальниц буквально набросились на меня в комментариях и вообще поставили под сомнение, а в ресторанах ли я была? Может я питалась только на вокзалах и в аэропортах, раз так безграмотно употребляю термин «европейская кухня» и не отличаю «андалузскую, магрибскую, пьедмонтскую и сицилийскую», объединяя всё в одно.
Безусловно, мне стали неприятны такие нападки, которые больше похожи на оскорбления, а не на конструктивную критику. Я прекрасно понимаю, что даже в одной стране есть свои разновидности кухонь, и она может кардинально отличаться.
Я не поленилась и зашла в википедию - действительно существует такой термин как «европейская кухня», который обобщает сразу все кухни стран Европы и даже Америки, подвергшейся их влиянию. В качестве примера блюд европейской кухни приведены французский хлеб, итальянская паста, картофель фри и даже жаренный стейк. Как-то так.А вы как считаете, нормально ли использовать термин «европейская кухня» или блюда Европы или тоже считаете неграмотным? Буду искренне рада, если поделитесь мнением! А также своими любимыми блюдами.
Кстати, на фото мой фаворит.
1 минута
24 июня 2022
1993 читали