4580 подписчиков
Друзья, доброго субботнего утра!❇️ Сегодня у меня для вас удивительно простой, но такой полезный рецепт завтрака для всей семьи. Яркая яичница с овощами на сковороде - это ли не лучший летний завтрак?😉
🔥 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
✔ 4 куриных яйца
✔ 1 небольшой молодой кабачок или цуккини
✔ 1 средний томат
✔ 2 стебля сельдерея
✔ Небольшой пучок свежего укропа
✔ Соль и молотый черный перец - по вкусу
🔹 КАК ГОТОВИТЬ: Проще простого!😉
🍳 Начинаю с подготовки кабачка. Молодой кабачок тщательно промываю, срезаю концы. Нарезаю кабачок тонкими кольцами, а затем их измельчаю тонкими брусочками.
🍳 Отправляю нарезанные кабачки на разогретую, чуть смазанную маслом сковороду и обжариваю его до золотистости с двух сторон, периодически помешивая кулинарной лопаткой.
🍳 Пока кабачок обжаривается, быстренько рубаю мелкими кусочками остальные полезные овощи для яичницы - это хрустящий сельдерей и сочный томат.
🍳 Буквально через минут 5 на сковороду к румяным кабачкам отправляю нарезанный сельдерей, следом - нарезанный помидор. Красивая картина, не правда ли?😉
🍳 Пока нарезанные овощи совместно обжариваются в собственном соку, я готовлю яичную смесь: вилкой взбиваю яйца с солью и молотым черным перцем до однородности.
🍳 Равномерно заливаю яичной смесью все обжаренные овощи на сковороде.
🍳 Сверху украшаем яичницу измельченным свежим укропом и потомим под крышкой ещё порядка 2-3-х минут. Готово - угощайтесь!😋
❣️ Друзья, а какой ваш любимый завтрак?😉 Я люблю сырники и яичницу. А вы?
1 минута
25 июня 2022