11 подписчиков
Друзья, вы успели позавтракать? Ловите лёгкий рецепт перекуса или полдника! Вчера участники онлайн-кулинарии готовили пышные оладьи на кефире. Получилось отлично!
250гр кефира
1 яйцо
220-240гр муки
Сахар 1 ст ложка
Соль 1/4 ч ложки
Сода 1/4 ч ложки
1. Подогреваешь кефир примерно на 40 градусов
2. Взбиваешь миксером яйцо с сахаром и солью (+ немного ванильного сахара по вкусу)
3. Вливаешь взбитую массу в кефир, перемешивает
4. Просеиваешь муку, перемешиваешь
5. Просеиваешь в тесто соду, перемешиваешь быстро распределяя по всему тесту, совсем чуть-чуть, 1 раз. И больше не мешать, это важно, а то не поднимутся
6. Жаришь
Занятия проходят при поддержке @absolutehelp
Около минуты
23 июня 2022