3319 подписчиков
Швабский крестьянский хлеб
Рецепт для хлебопечки.
Продукты на буханку 700 г:
Дрожжи сухие - 1 1/2 ч. л.
Мука ржаная обдирная - 150 г
Мука пшеничная в/с - 300 г
Соль - 1 1/2 ч. л.
Тмин - 1/2 ст. л.
Кориандр - 1/2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Вода - 310 мл
Приготовление
1. Положить все ингредиенты по инструкции в хлебопечку.
2. Установить программу «Ржаной хлеб». При отсутствии такой программы, заменить на «Цельнозерновой хлеб».
3. Готовую буханку отсудить на решётке.
Около минуты
23 июня 2022
193 читали