23,4 тыс подписчиков
Полезная руккола: 5 главных причин включить эту зелень с свой ежедневный рацион.
В рукколе мало сахара и жиров, но много полезных элементов: витамина С, К и А, кальция, фолиевой кислоты, калия, цинка, меди, марганца, железа, витаминов группы В, клетчатки.
1. Витамин А улучшает состояние кожи, предотвращая ее старение, и заботится о здоровье глаз.
2. Ослабить повреждения печени помогает хлорофилл, которым богата эта зелень.
3. Руккола полезна спортсменам — она улучшает насыщение мышц кислородом во время физических упражнений. Также зелень предотвращает развитие остеопороза.
4. Руккола положительно влияет на обмен веществ и выводит холестерин. Она обладает тонизирующими свойствами и способствует укреплению нервной системы.
5. Руккола должна присутствовать в рационе беременных из-за большого содержания фолиевой кислоты. Это вещество необходимо для нормального развития эмбриона.
Доктор предупреждает: руккола, как и любое другое богатое фитонцидами (натуральные антибиотики природного происхождения) растение, способна вызывать сильную аллергическую реакцию. Чаще всего аллергиками могут быть те, кто плохо переносит репу и редьку. Также осторожными с этой зеленью следует быть тем, у кого есть колит, заболевания печени, почек, дискинезия желчевыводящих путей.
1 минута
22 июня 2022