38,1 тыс подписчиков
Это не деревня хоббитов и вообще не деревня, хотя и выглядит как какое-то древнее сказочное поселение. Но здесь никогда никто не жил – на самом деле это просто заброшенные винные погреба на юге Италии.
Место, где они находятся, называется Parco Urbano dei Palmenti. Ещё 50 лет назад тут активно занимались производством вина и, соответственно, выращиванием винограда. По каким-то причинам сейчас здесь нет ни винограда, ни виноделов – эти погреба не используются примерно с 60-х годов прошлого века.
Главная их особенность заключается в том, что все они высечены прямо в камне – в скале из песчаника. Кстати, резервуары для отжима и ферментации сусла также выкапывались прямо в скале. Виноград прессовался классическим способом – по нему ходили босиком, выдавливая сок.
Затем он оставлялся здесь же для брожения на пару десятков дней. Важно, что в таких рукотворных каменных пещерах сохранялась нужная влажность и температура. Вино здесь же разливали в бочки, а затем свозили в городские подвалы.
Считается, что эти погреба были построены в 19-м веке – некоторое их количество разбросано по округе, но основная часть сосредоточена именно в парке Parco Urbano dei Palmenti. Какое-то время они простояли заброшенными, пока их специально не отреставрировали, чтобы привлечь внимание туристов.
***
1 минута
22 июня 2022
1747 читали