24 подписчика
🌊 29 июня в 18:30 приглашаем в «Чайку» на ГАСТРОУЖИН в честь запуска фестиваля «Волжские сезоны» в Самаре и Тольятти
Это фестиваль, в котором лучшие самарские и тольяттинские шефы создали уникальные блюда на основе волжского продукта 💙
⠀
Виктор Белей @chef_viktor_beley — бренд-шеф ресторана Uhvat (Москва) и
Евгений Гурин @gurin_chef — бренд-шеф ресторанов «Поляна» (Самара) проведут презентацию фестиваля «Волжские сезоны»
⠀
Вдохновившись традиционными волжскими специалитетами, бренд-шефы также приготовят ужин из восьми перемен, представив свои взгляды на современную гастрономию региона Волги.
⠀
В программе вечера
• тарталетка с соусом чёрный чеснок, раковыми шейками и щучьей икрой
• заливное из раковых шеек со сливочным муссом из хрена
• закуска из судака, лангустинов и моченых яблок
• уха из белых рыб с щавелем
• котлеты из судака и раков с пряным соусом
• рагу из утки с соусом Жу и летними овощами
• желе из березового сока и клубники с лимонным сорбетом
• хрустящая меренга с облепиховым сорбетом и малиновым соусом
⠀
Встречаемся 18:30 в «Чайка» @chaikachaika_smr
📍Волжский проспект, 34
⠀
Стоимость ужина — 3 500₽
если с винным сопровождением — 4 500₽
⠀
Приобрести билеты можно по 📞 203 30 03
Количество мест ограничено
⠀
До встречи, Волжане 👋🏼
1 минута
21 июня 2022