Проба сыр "Белпер кнолле" сегодня пробывал вариант фреш это так сказать молодой сыр очень пикантный вкус. Следующая проба будет через месяц. Говорят что вкус данного сыра постоянно меняется по мере его созревания. Так как у меня осталось еще три шарика этого сыра. Будем пробывать их все в разное время.