галеты

Пока сезон, пеку чуть ли не каждый день: можно готовить с любыми ягодами, но с клубникой вкуснее всего! Наш любимый летний десерт к чаю. И не надоедает. Вкусно очень. И готовится просто. Оставьте отзыв в комментариях, если уже пробовали! Творог измельчаю в блендере (или можно через сито перетереть). Жирность не важна. Добавляю яйцо, соль и сахар. Перемешиваю. К просеянной муке добавляю холодное сливочное масло и перетираю в крошку. Соединяю все вместе и замешиваю тесто. Убираю в холодильник на 1 час. Затем нарезаю на кусочки и каждый кусочек раскатываю. В середину насыпаю немного крахмала. Выкладываю...