576,8 тыс подписчиков
Если у вас остался бокал белого сухого вина, не спешите его выливать! Ведь можно приготовить изумительную ЗЕЛЁНУЮ ФАСОЛЬ В ГЛАЗУРИ. Вы просто обязаны попробовать это сочное и ароматное блюдо
_____________________
Понадобится:
1 ч. л. оливкового масла
1 мелко нарезанный лук-шалот
1 1/2 стакана белого сухого вина
1/2 стакана винного уксуса
2 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. холодного несолёного сливочного масла
450 г бланшированной стручковой фасоли
соль и перец
Способ приготовления:
В сотейнике на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте лук-шалот и готовьте около 4-5 минут.
Добавьте вино, уксус и коричневый сахар и варите на медленном огне от 15 до 20 минут, пока сироп не станет густым и не уменьшится на ¾.
Теперь можно добавить сливочное масло, зелёную фасоль и по 1/2 ч. л. соли и перца.
Около минуты
2 июля 2022
1316 читали